info@vyzivovyporadce-plzen.cz
Dominikánská 6, 301 00 Plzeň
Recepty a novinky
4 Čvc
2013
Mrkvové karbanátky
Suroviny:
– 500 g nastrouhané mrkve– 2-3 celozrnné housky nebo rohlíky
– 2 vejce
– 2 stroužky česneku
– 1/2 menší cibule
– pepř, sůl
– majoránka Dressing: – bílý jogurt + tvaroh nebo sojanéza – jarní cibulka na jemno – směs zelených bylinek nebo koření na Tzatziky – olivový olej – sůl, pepř, možno dle chuti trochu hladké hořice Postup: Z uvedených surovin vypracujeme směs na karbanátky. Celozrnný rohlík můžeme předem namočit do mléka, česnek propasírujeme a cibuli si nakrájíme nadrobno. Nakonec rozmícháme vejce, kterými spojíme všechny pevné suroviny. Na závěr ochutíme solí, pepřem a majoránkou. Vytvarujeme si placičky, které položíme na pečící papír v plechu. Můžeme také vytvarovat větší bochníček, který necháme péct v zapékací míse a poté ukrajujeme plátky jako ze sekané. Necháme péct zhruba 15-20 minut. Na dressing spojíme všechny suroviny a dáme na chvíli vychladit do lednice. Jako příloha se hodí např. pečené mladé brambůrky se slupkou a nezapomeňte na zeleninový salát.
Zanechte svůj komentář
1
Komentáře
2014-07-27 14:01:30
zkoušela jsem to a mě to chutná