Suroviny:

* 500 g vařené celé červené řepy (koupíte v oddělení zeleniny v supermarketu)

* 3-4 prolisované stroužky česneku

* 200 g čerstvého sýra např. Lučina nebo méně tučná Ricotta, popřípadě polotučný tvaroh

* 2 lžíce olivového  oleje

* 2-3 vejce vařené natvrdo

* sůl, pepř

Příprava:

Smíchejte nastrouhanou červenou řepu, prolisovaný česnek, nastrouhané vejce, sýr a olej. Osolte, opepřete.

Podávejte  s celozrnným kváskovým chlebem.